Blog de DieteticaExpress -- Archivo septiembre 2013 (22)

La vitamina C, vitamina hidrosoluble necesaria para el crecimiento y desarrollo normal del organismo, el ser humano no tiene capacidad de producirla ni tampoco de almacenarla, por lo que ha de incluirse con regularidad en la dieta ya que beneficia la salud del tejido conectivo, aumenta la formación de cartílago y colabora en la estabilidad de los…

Las recetas y fórmulas herbales de la medicina tradicional china utilizan ingredientes vegetales, minerales y animales, clasificando las materias en función de su naturaleza medicinal o YAOXING y su sabor o WEIDAO.

La naturaleza puede ser fría o HAN, caliente o RE, tibia o WEN, fresca o LIANG.

A estas propiedades se les denomina SI Qi, es decir, los…

El mejillón de labio verde es un producto tradicional en la dieta de los Maories que pueblan la costa Australiana, se observó que éstos sufrían menos artritis que los de que vivían en el interior del país.

En el año 1970 una compañía Australiana dio comienzo a sus investigaciones para estudiar los posibles beneficios para la salud del mejillón de labio…

El ácido hialurónico es un miembro de los conocidos como glicosaminoglicanos, esta sustancia pertenece al grupo de los mucopolisacáridos ácidos no sulfatados, sutancias gelatinosas y pegajosas que actúan como lubricantes.

Está presente en la sustancia extra celular de los tejidos conectivos, también el líquido sinovial de las articulaciones y en el humor vítreo…

Las enzimas son catalizadores de las reacciones necesarias para transformar los hidratos de carbono, grasas y proteínas en sus principios inmediatos a saber...  glucosa, ácidos grasos y aminoácidos.

Estos principios inmediatos son los elementos que realmente atravesarán la pared intestinal. Las enzimas en las que nos centramos en este caso son las que…

La próstata es una glándula en forma de rosquilla del tamaño de una castaña. Está situada bajo la vejiga urinaria y rodea la porción superior de la uretra.

La próstata secreta un líquido lechoso ligeramente ácido que contiene ácido cítrico y varias enzimas como la fosfatasa ácida, enzimas de la coagulación y fibrinolisina. Este liquido junto con las secreciones…

Combinación Nutricional para el Cerebro

Según los expertos el envejecimiento del cerebro es un proceso que depende en un 25% del carácter…

Las Flores de Bach en el Autismo

Se calcula que en la actualidad aproximadamente 1 de cada 150 niños nacerá con Autismo.

El Autismo con su complejo diagnóstico conlleva multitud de variantes,…

El Té Verde o Camelia Sinensis en Medicina Tradicional China denominado CHA YE, cultivado desde hace milenios en China y en India.

De sabor ligeramente amargo y dulce, de naturaleza fría, interviene enlos meridianos: corazón, hígado, estómago, baso e…

La vitamina K, vitamina liposoluble presente en la dieta de las siguientes formas:

Como Vitamina K1 o filoquinona: presente principalmente en verduras de hoja verde y aceites vegetales.

Las hierbas…

El aliento es la expresión del estado de las funciones respiratorias, digestivas y hepáticas. 

El mal aliento puede ser la consecuencia una infección temporal de garganta, no obstante si se sufre de forma habitual las causas suelen ser de tipo digestivo.

Por caries dental, dispepsia y con olor ácido por…

¿Cómo se produce el vinagre de sidra?

El vinagre de sidra (Cyder Apple) se produce por la fermentación de el…

Miswak o Siwak se obtiene de la planta Salvadora Persica, también conocida como Arak, Kayu Sugi, Peelo, Knabbar, se utiliza en algunos países (Oriente Medio, Paquistán, India) para limpiar los dientes de forma natural y ecológica, se trata de un palo que se mastica y con el que se frotan los dientes y encías.…

La…

La curcuma, el azafrán de la India, una especia utilizada desde hace miles de años en la cocina tradicional India, su principal principio activo es la curcumina, convierte a esta en un súper alimento por su capacidad de…

La codeina es un opiáceo autorizado como ingrediente en preparados farmacológicos para calmar el dolor en niños y adultos, los efectos sobre el dolor se producen gracias a que la codeína se convierte en morfina en el organismo.

El grupo de coordinación para el reconocimiento mutuo y procedimientos descentralizados humano (Coordination Group for Mutual…

El grupo de investigadores del Profesor Irma Thesleff del Instituto de Biotecnología de Helsinki ha encontrado el marcador de las células STEM madre dentales. 

El factor Sox2 se expresa específicamente en los dientes frontales del ratón que se renuevan constantemente a lo largo de su…

Los científicos parecen haber encontrado un vínculo entre el sobre peso y deficiencias en la bacteria intestinal. 500 especies de microorganismos que viven en nuestro sistema digestivo participan en los procesos fisiológicos de digestión y en el sistema inmune.

Un estudio ha comparado los genes de la bacteria intestinal de 169 obesos y 123 personas no…

Oryoki es la práctica de Soto Zen, es decir, "Comer del Cuenco", Oryoki se suele traducir como "La cantidad justa" y consiste en un vistoso ritual a la hora de servir y comer las comidas, en el que se recrea el "dar", "recibir" y el "agradecimiento o…

La cal viva se obtiene por calcinación de la piedra caliza que entonces se convierte en óxido de calcio al entrar en contacto con el agua obtendremos hidróxido de calcio o cal muerta (cal hidratada), antiguamente el proceso de calcinación de la piedra se llevaba a cabo en los hornos de las aldeas.  La cal de calidad ha de ser rica en carbonato…