Blog de DieteticaExpress -- Archivo diciembre 2014 (13)

Se llaman Omega 3 porque el primer enlace doble se encuentra en el tercer átomo de carbono. Otro ácido graso, pero de origen vegetal, es el ácido alfa linolénico o ALA, que en el organismo se convierte en EPA y DHA y se obtiene del aceite de semillas de lino.

¿Qué alimentos proporcionan…

Los productos químicos que contienen algunos productos que las futuras mamás utilizan para maquillarse pudieran haber afectado o estar afectando seriamente al desarrollo mental de sus hijos.

En un estudio a 328 niños y sus madres de Nueva York, publicado por la Universidad de Columbia en la…

Los ácidos grasos insaturados se dividen en:

Monoinsaturados y Poliinsaturados

Ácidos Poliinsaturados

Los…

Según algunos estudios la industria alimenticia parece estar escondiendo la aparente toxicidad de algunos de sus productos elaborados con materia genéticamente modificada.

En algunos países los intereses de la industria GMO o Genéticamente Modificados está perfectamente protegida al…

Los desarreglos intestinales se presentan con síntomas mal definidos y cambiantes, esto convierte al intestino en una de las zonas del organismo más difíciles de solucionar.

Para mantener el bienestar intestinal es imprescindible mantener el equilibrio entre las bacterias beneficiosas y las…

El P.A.B.A es el ácido paraminobenzoico, también llamado ácido 4-aminobenzoico, es una sustancia natural, que se encuentra en algunos alimentos, a veces denominada vitamina Bx o B10, aunque en realidad no es una vitamina.

El ácido paraminobenzoico fue descubierto en 1943 por el Dr. Erns Theodore…

De las semillas del Castaño de Indias o Aesculus hipocastanum se extrae un extracto normalizado para escina, es decir un compuesto básico, que según los investigadores es tan eficaz como las medias elásticas compresivas, tan molestas para algunos.

Según los resultados del estudio realizado a 240…

El extracto de germen de trigo fermentado, Triticum vulgaris con Saccharomyces cerevisiae, con procesos biotecnológicos patentados se ha utilizado con éxito en pruebas con animales y pacientes con cáncer, dando como resultado un producto patentado llamado…

Envejecemos porque nos oxidamos.

El proceso de envejecimiento comienza en torno a los 20 años de edad o cuando termina el desarrollo. Cuando envejecemos producimos oxidantes al ir utilizando el oxígeno necesario para la respiración y por lo tanto para la…

Se ha observado que en las áreas del mundo donde se consume una dieta poco refinada y con alto contenido en fibra dietética se padecen menos venas varicosas. 

En contraste se ha podido apreciar que una dieta como la que generalmente se consume en países desarrollados muy refinada…

Bento es una comida preparada y empaquetada con la mayor creatividad posible "para llevar".

En Japón estas comidas preparadas listas para llevar pueden encontrarse en multitud de…

La vitamina C constituye un poderoso antioxidante, ayuda a neutralizar los radicales libres que son responsables del envejecimiento, por lo tanto es un gran regulador de la salud.

La vitamina C no puede ser sintetizada por el organismo por lo que ha de ingerirse a través de los alimentos…

El Jengibre un remedio fundamental en medicina Ayurveda y en medicina China, muy utilizado antaño en la botica y la cocina Europea desde la época Medieval, es una bella planta floral de origen Asiático, de la que se utiliza el rizoma.

La raíz de…