Blog de DieteticaExpress -- Archivo junio 2011 (6)

          La artritis reumatoide, cuyo nombre significa inflamación de las articulaciones, del Griego "Athorn" articulaciones e "Itis" inflamación, es una enfermedad autoinmune, un tipo de artrits crónica cuyas causas se desconocen; se cree que algunos factores intervienen en la aparición de la enfermedad como:

• La presencia de productos tóxicos en la sangre como…

La naftalina es un pesticida sólido, un hidrocarburo cristalino, que lentamente se convierte mediante sublimación, en un gas, especialmente volatil a altas temperaturas, que invade el ambiente, la naftalina produce un vapor inflamable.

Las bolas de naftalina suelen contener naftaleno ó paradiclorubenceno como…

  Utilizado desde antaño, tiene varias acepciones: Saleratus en latín, bicarbonato de sodio, polvo de soda, sal de Vichy, Hydrogenocarbonato de sodio, Bicarbonato de Sosa, Polvo de Gaseosa, etc. Es un polvo sin olor, de color claro cristalino. El bicabonato de sodio es una de las sales alcalinas básicas, soluble en agua, no soluble en…

El ácido glutámico ó glutamato es un aminoácido no esencial. El Dr. Jeffrey S. bland (investigador, formador y autor en el campo de la bioquímica nutricional reconoido internacionalmente) sugiera que bajo ciertas condiciones tanto el ácido glutámico como la glutamina a pesar de no ser nutrientes esenciales pueden llegar a ser nutrientes de…

La Historia del Maíz Morado

Las grandes civilizaciones mesoamericanas no habrían podido pervivir sin su alimento fundamental: el maíz (Zea mais L.), producto fundamental de su agricultura y su dieta. Los mayas…

A pesar de que no estamos estrictamente hablando de un aminoácido, el GABA se clasifica frecuentemente como tal. Se encuentra en elevadas concentraciones en todas las partes del sistema nervioso central y a menudo se refiere a él como agente calmante cerebral natural. Funciona como el más ampliamente distribuido neeurotransmiror inhibidor en el cerebro, ayudando a controlar…