Blog de DieteticaExpress -- Archivo febrero 2012 (5)

La multinacional química alemana BASF anunció su decisión de abandonar el mercado europeo de semillas transgénicas, reconociendo la ''falta de aceptación en muchos lugares de Europa por parte de la mayoría de consumidores, agricultores y políticos''. Esto supone la retirada de la patata transgénica Amflora aprobada hace tan solo dos años, de la que se han cultivado apenas unas decenas de hectáreas.…

Vaso de Cobre Detox Ayurveda

Según la filosofía Ayurveda los vasos de cobre puro, energizan el agua,…

Amrit Kalash, que significa el Navio de la Inmortalidad, es un Rasayana,

una fórmula ayurvédica, cuya preparación precisa más de 240 pasos e incluye más de 40 plantas y frutas exóticas diferentes, al parecer la receta Amrit Kalash se describió hace cientos de años en textos Ayurvedas y formulada hace miles de años por los maestros Vedas, apta para todas las edades, no…

Llamado también ''carne vegetal'',

el seitan (Say-tahn) es el resultado de la ebullición del gluten del trigo con salsa de soja y algas kombu, lo cual supone un enriquecimiento en sales minerales y un gran aporte de aminoácidos esenciales. Se caracteriza por su alto contenido…

El tempe es el resultado de la fermentación del grano de soja por medio de un moho ( Rhizopus oligosporus).

Al ser un producto derivado de la soja, su aporte de proteínas y aminoácidos esenciales es muy positivo para nuestra salud diaria. Además es un ingrediente distinto en el campo de la proteina vegetal, que nos permite un enfoque innovador en nuestros…