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Las bayas de Goji tan de moda desde hace unos años en occidente, se llevan utilizando en Medicina China Tradicional desde hace más de 2000 años que se sepa.

¿Sabías que se conocen más de 40 especies de la baya Goji? 

La variedad Ningxian, es hoy en día la más popular, proviene de la región China, denominada con el mismo nombre, Ningxia.

Bayas de Goji en España y Portugal

Son otras variedades de la planta, denominadas lycium intricatum y lycium europaeum,..... popularmente se las ha denominado Espina Santa, Cambrón o Cambronera, se han utilizado tradicionalmente en cataplasmas, infusiones, e incluso en la preparación de ensaladas, las hojas y el tallo de la planta, la empírica popular consideraba que la planta tiene múltiples propiedades: diurética, antitusiva, hipotensora, laxante, antiespasmódica, regeneradora y antiséptica en úlceras y herpes entre otras.

Las bayas de Goji, se consumen tanto frescas como secas, se pueden comer como cualquier otro fruto, en jugo y también rehidratadas para añadir en sopas, ensaladas, postres, guisos, infusión, extractos líquidos, polvo etc.

Goji En MTC

Según la Medicina Tradicional China las aplicaciones saludables del Goji son múltiples, se las denomina Gou Ki Zi y se las considera nutrientes del Yin de hígado y riñón, por lo tanto nutre la sangre y lubrica el pulmón:

Mejoran el sistema Hepático (hepatoprotector)

Tonifican los Riñones

Desintoxican el organismo

Equilibran los niveles de colesterol

Mejoran los niveles de glucosa (hipoglucemiante)

Actúan como adaptógeno 

Benefician la salud ocular

Apoyan el sistema óseo

Inmunoestimulante (y coadyuvante antineoplásico en estudio)

Nutre la piel (psoriaris, dermatitis, zoster, etc.)

Nutrientes de las Bayas de Goji

Los estudios parecen considerar que las Bayas de Goji son un super-alimento, debido al variado abanico de sustancias nutritivas que contienen entre las que cabe destacar:

18 Aminoácidos esenciales

Ácidos grasos esenciales Omega 3 y Omega 6

Betaina

Beta-sitosterol

Carotenoides

Luteína

Zeaxantina

8 Polisacáridos

6 Monosacáridos

Minerales oligoelementos: Calcio, Fósforo, Potasio, Hierro

Vitaminas: A, C, B y E

Por su valor nutritivo y popularidad (valor económico añadido), las bayas de Goji (vea bayas de Goji sin Residuos), se están cultivando en diferentes partes del planeta, no sólo en China y Tibet, la búsqueda de tierras y aguas limpias, libres de metales pesados y otros tóxicos que pueden afectar a este super alimento, proporcionarán una alternativa incluso más saludable con la agricultura ecológica del Goji.

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