Vitamina B5 o Ácido Pantoténico Para qué sirve

La vitamina B5 es también denominada Ácido Pantoténico, fue identificada por primera vez en 1933 por Williams y sus colaboradores como sustancia esencial para el crecimiento de las levaduras.

La vitamina B5 interviene en el metabolismo celular como coenzima, en la liberación de energía a partir de las grasas, proteínas y carbohidratos.

La vitamina B5 se encuentra en una gran variedad de alimentos y constituye parte de la coenzima A o CoA, interviene para que algunos glúcidos, ácidos grasos y aminoácidos entren en el ciclo del ácido cítrico.

La Coenzima A sirve como cofactor para diversas reacciones catalizadas por enzimas, que compenden la transferencia de grupos acetil de dos carbonos, los fragmentos precursores de longitudes variables están unidos al grupo sulfhidrilo de la Coenzima A.

Estas reacciones expuestas tienen importancia en el metabolismo oxidativo de carbohidratos, en la gluconeogénesis, la desintegración de ácidos grasos y en la síntesis de esteroles, hormonas esteroides y porfirinas.

El pantotenato particia en la síntesis de los ácidos grasos. La Coenzima A también interviene en la modificación posterior a la traducción de proteínas, incluso la acetilación N-terminal y de aminoácidos internos y acilación de ácidos grasos. Estas modificaciones pueden inluir sobre la localización, estabilidad y actividad intracelulares de las proteínas.

Síntomas de Deficiencia de Ácido Pantoténico

Degeneración Neuromuscular

Insuficiencia Suprarrenocortical

Obtenemos el ácido pantoténico principalmente de vegetales frescos, cereales integrales, huevos frescos y levaduras.

La Dieta sin Ácido Pantoténico Produce

• Fatiga
• Cefalalgia
• Alteraciones del sueño
• Náusea
• Cólicos abdominales
• Vómito
• Flatulencias
• Parestesias en extremidades
• Calambres musculares
• Alteraciones en la coordinación

Síntomas de Carencia

de Ácido Pantoténico

• Falta de atención
• Apatía
• Alergias
• Bajo rendimiento energético en general
• Mala cicatrización y Acné

El ácido pantoténico se abosorbe con facilidad a través del tubo digestivo, está presente en todos los tejidos del organismo a concentraciones que varían de 2 a 45 mg por gramo.

Parece ser que la vitamina B5 o ácido pantoténico no se desintegra en el organismo porque el consumo y la excreción de la vitamina son casi iguales. Un 70% del ácido pantoténico que se absorbe se excreta por la orina, por lo que no existe riesgo de sobredosis de esta vitamina soluble en agua.

Se recomienda en los casos de exceso de grasa y acné porque reduce la grasa de las glándulas sebáceas.

Las recomendaciones diarias recomendadas de ácido pantoténico para hombres y mujeres es de 5 mg.