Receta de Tortitas de Amazake
Pancakes sin lácteos según receta de la Asociación Macrobiótica Seishoku
Ingredientes:
Harina 150 gr
Amazake 100 ml (media taza)
Agua 100 ml (media taza)
Sal una pizca
Pasas de corinto un puñado (opcional)
Se sirven con sirope de arce
Mezcle en primer lugar el Amazake con el agua y añada el resto de ingredientes, cocine la mezcla en una sartén con un poco de aceite, sirva con sirope de arce.
Receta alternativa, sin leche con huevo:
1 Huevo
Amazake 150 gr
Margarina o aceite 30 gr
Harina de fuerza 150 gr
Bicarbonato 2 cucharaditas
Agua 50 ml aproximadamente
Mezcle todos los ingredientes con unas varillas y cocine la mezcla en una sartén con un poco de aceite.
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