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Cuando dormimos poco de forma reiterada y con horarios desorganizados nuestro organismo sufre cambios que podrían llevarlo a tener más hambre, a preferir alimentos calóricos, a quemar calorías con menos eficiencia y a acumular más grasa, lo que podría favorecer el sobrepeso y la obesidad.

Cuando no hemos descansado lo suficiente durante la noche, pero tenemos que cumplir durante el día con nuestros horarios de trabajo y otras responsabilidades, tendemos de forma innata a buscar la energía que nos falta en bebidas estimulantes y alimentos ricos en hidratos de carbono que puedan ofrecernos energía rápida aunque generalmente poco nutritivos, (una coca cola, unas patatas fritas, un café con cupcakes, etc) el cansancio además nos lleva a no esforzarnos por cocinar alimentos saludables, con lo cual caemos en un círculo vicioso, porque al caer la noche nos suele costar conciliar el sueño de nuevo.

Científicos de la Universidad Sueca de Uppsala, se han encontrado con que la falta de sueño aumenta los niveles de una hormona que está asociada con el aumento del apetito, además durante el test pudieron constatar que a la mañana siguiente después de haber sufrido una noche de vigilia, de los 40 alimentos que se ofrecieron a los participantes, éstos prefirieron comida más calórica, con respecto de los alimentos elegidos después de una noche de descanso adecuado.

Recordemos que la obesidad abdominal es un índice de grasa visceral que está asociada a mayores y más graves alteraciones metabólicas que la grasa acumulada en otras zonas del cuerpo, pudiendo constituir un grave riesgo de padecer enfermedad cardiovascular.

Bibliografía: Dr. Corbellá J; Garrigo C.; Estudio por Colin Chapman de la Universidad Sueca de Uppsala

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