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Receta Flores Fritas

Flores fritas o flores extremeñas

Ingredientes de la masa:

  • 4 Cucharadas de Harina
  • 4 Huevos
  • 80 gramos de Azúcar
  • Ralladura de Limón

Elaborar una masa ligera mezclando bien los ingredientes, ha de ser lo suficiente fluida como para impregnar el molde de flores.

Fritura Ingredientes:

Impregnar el molde en la masa e introducir en una sartén con aceite bien caliente hasta que se desprenda la masa del molde.

Una vez fritas pueden espolvorearse con azúcar y canela, miel, sirope, etc.

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Respuestas a esta discusión

Se ve muy bien, me gusta sobre todo la forma. Acabo de ganarme una beca para estudiar 
repostería, espero me enseñen a hacer cosas tan lindas y ricas como estas.
Mi madre hace una masa en forma redonda y aplanada que después pone a freír, pero no lleva huevo,
y la textura final se le parece un poco.
 
    

                                                                                                                                             

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