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Glutation Protector Interno del Organismo Descubre El Antioxidante Maestro

Una de las sustancias antioxidantes más importantes producidas por el organismo es Glutatión, se le llama comunmente El Antioxidante Maestro por su actividad intracelular.

Glutatión es un tripéptido que se encuentra dentro de cada una de las células del organismo, está compuesto por tres aminoácidos:

La Glicina

La Glutamina o Glutamato

La Cisteína

Glutatión es un compuesto desintoxicante porque se adhiere a los agentes tóxicos que pudieran purular por el organismo y favorece su eliminación a través de la orina y las heces, pero es que además está involucrado en los procesos inmunitarios contra bacterias, virus y células enfermas.

Glutatión protege las células y las mitocondrias del daño oxidativo, además tiene una actividad esencial en la utilización de la energía y la prevención de las enfermedades relacionadas con el envejecimiento.

¿Cómo pueden aumentarse los niveles de Glutatión?

El ejercicio y el descanso ayudan a elevar los niveles de glutatión del organismo, ya que la síntesis de glutatión depende de ATP o trifosfato de adenosina, la molécula responsable de la energía celular, por eso el ejercicio puede fomentar los niveles de glutatión.

También podemos favorecer la producción de glutatión a través de la alimentación con alimentos que porten:

Azufre como el ajo, la cebolla, las coles,...

Ácido fólico como las hortalizas de hoja verde1,...

Vitamina B6 como legumbres y cereales integrales,...

Vitamina B12 como las carnes, pescados, huevos y productos lácteos (leche cruda).

El Ácido Alfa Lipoico, la carne roja y las vísceras son al parecer las mejores fuentes de ésta sustancia.

Vitamina D

Suero Láctico

La Cúrcuma

¿Cómo beneficia el ácido alfa-lipoico la producción de glutatión?

El ácido alfa lipoico ayuda a regenera las vitaminas C y E y propicia que se mantengan activas durante más tiempo en el organismo, también se le atribuye la capacidad de generar glutatión.

Comer Sano para Elevar los Niveles de Glutatión

El consumo de alimentos enteros, ricos en aminoácidos y azufre, frescos y curdos son tal según los especialistas los mejores precursores de Glutatión.

La proteína de suero de leche por ejemplo, siempre que sea de alta calidad, de leche

cruda, libre de hormonas, químicos y azúcares.

Resulta que el suero de calidad contiene todos los aminoácidos que son clave para la producción de glutatión, es decir la cisteína, glicina y glutamina.

Además el suero de leche aporta inmunoglobulinas, lactoferrina y alfa lactoalbúmina que contribuyen también a la formación de glutatión.

Las frutas y los vegetales también son importantísimos siempre que estén crudos, cabe destacar los espárragos, las espinacas, el aguacate, la okra, la calabaza, el brécol, la col, el ajo, las nueces, los tomates, entre otros.

La silimarina que se obtiene del cardo mariano y la curcumina del tumeric o azafrán de la India, también favorecen el aumento de glutation y previenen su agotamiento en el hígado.